[吴江市]手工纯绿豆粉皮

西湖花苑

18662664692(未知)

松陵镇

不详

不详

手工纯绿豆粉皮28元/一斤 (苏州部分地区可送货上门)绿豆粉皮是以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆粉精制而成，工艺考究，味道鲜美，呈蛋青色，晶莹透明，有弹性而不粘连，绿豆粉皮不仅好吃而且营养价值也高，经常食用可以降低血压、清火解暑、健胃生津，具有很好的保健作用。绿豆粉皮口感爽滑，与许多食材都搭配的很好，热炒、煲汤、凉拌口感都不错，都挺好吃

市场上卖纯绿豆粉皮的不多，因为绿豆淀粉的价格不便宜，所以便宜的绿豆粉皮是不纯的，粉皮也是以前宫廷御用的，已经被列入非物质文化遗产

关于绿豆粉皮的价格说明，一斤优质绿豆大概在6左右，三斤左右绿豆才出一斤粉皮，加上损耗、人工和运营费用，成本在25左右，所以几块十几块的绿豆粉皮可能是纯绿豆粉的吗，提醒亲们购买时要谨慎

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